代表挨拶

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あなたらしく働ける
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About

株式会社ティー・ケイ・エム・エス 代表取締役 伊藤貴公

昭和51年 大阪府寝屋川市に生を受ける。
企業の営業職を経験後、映画専門学校で映画制作を学ぶ。かたわら、大手飲食グループに勤務し、主要店舗の店長に任命。平成17年に独立し、初の店舗『新大阪エビスカフェ』をオープン。その後も複数の店舗を展開し、19年に現在の株式会社ティー・ケイ・エム・エスを設立する。

覚悟の瞬間 株式会社ティー・ケイ・エム・エス 伊藤貴公

江坂・新大阪・西中島南方に、バル、居酒屋といった飲食店を展開している、「株式会社ティー・ケイ・エム・エス」。
当社は2005年の創業以来、順調に事業を拡大し、店舗数を伸ばしてきました。

企業は人ありきだと思ってます。とりあえず人をたくさん集めて、とりあえずどんどん出店していけば、
会社は大きくなるのかもしれない。でも、それは本来の形じゃないとも思っています。

昔は僕も若かったから、ガムシャラに店舗展開を目指したり、まだ経験の浅い若手を店長に抜擢したりと、いろいろやりました。でも、そこで学んだことは、「人が本当に輝くのは、自分が心からやりたい仕事に取り組んでいるとき」ってこと。

だから当社では、出店計画よりも育成計画を優先しています。お客さんのために、こんなお店を創りたい。こんなメニューを創りたい。こんな接客がしたい。心からそう思えたら、あなたに店長を任せます。

店長になったら、全てを0からやらないといけないか、というとそうでもありません。新メニュー開発や、集客施策は本部が積極的にリードします。そこにスタッフの想いをプラスアルファしていってほしい。なぜなら、日々お客さんにリアルに触れ合っているのは、スタッフのみんなだから。

だから、店長には大幅に権限移譲しています。アイディアは即断即決が大事なので、思い切ってどんどんやってみて下さい。事実、スタッフの想いから生まれた企画で、大ヒットになった商品や、イベントはいくらでもあります。

ポイントは、なんでも楽しんで、とにかくやってみること。それさえあれば、あとはなにもいりません。

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